
Левая колонка
Последний визит: 24 дек 2025
Фильтр
поделилась публикацией
Как приготовить печеночный торт
Давайте разберемся, как приготовить печеночный торт. Начать необходимо с «теста» для коржей-блинчиков. Для этого следует подготовить печенку. Обычно для такого торта используется говяжья печенка, но свиная или куриная тоже подойдет. Последняя очень нежная, что наилучшим образом отражается на текстуре. А вот со свиной есть нюанс: так как эта печенка горчит, придется потратить время на ее вымачивание. Срежьте с печенки пленки и удалите желчные протоки. Нарежьте печенку кусочками и пропустите через мясорубку. Еще лучше измельчить массу блендером: в этом случае текстура коржей-блинчиков будет более однородной. Далее завершите приготовление «теста» по рецепту, добавив к печеночной массе сырые яйца, молоко и муку. После чего выкладывайте на горячую сковороду, смазанную маслом, получившуюся печеночную массу маленькими порциями. Обжаривайте блинчики с двух сторон. Дайте немного остыть. Коржи готовы? Займитесь начинкой и соусом («кремом»). Обычно печеночный торт прослаивают репчатым луком, обжа
Показать еще
54 комментария
456 раз поделились
6.6K классов
- Класс
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
59
- Татьяна ФейлерНСО с Комарье
- Татьяна Мазуркина (Малюгина)Кемерово
- Анюта Суслокемерово
11
- О детском здоровье: с врачебного на родительский6078 подписчиков
- Ира - человек мира94901 подписчик
- Мы из п. КУЗБАССКИЙ!!!655 подписчиков
- Одиночество за монитором34641 подписчик