Светлана Шашко

Наверное, самые лёгкие и самые быстрые в приготовлении — это бисквитные торты. Я частенько пеку бисквит и хочу поделиться рецептом очень простенького и в то же время универсального торта. Для этого торта мне понадобится испечь два коржа. Но на каждый корж тесто я готовлю отдельно, потому что если тесто будет стоять долго, дожидаясь, пока испечётся первый корж, оно может опасть. Ингредиенты (на 2 коржа): - Яйца — 8 шт. (по 4 на каждый корж) - Сахар — 160 г (по 80 г на корж) - Ванильный сахар — 20 г (по 10 г на корж) - Соль — 1 ч. л. (по 1/2 ч. л. на корж) - Молоко — 80 мл (по 40 мл на корж) - Растительное масло — 80 мл (по 40 мл на корж) - Мука — 200 г (по 100 г на корж) - Разрыхлитель — 2