Алёна Пожидаева

👩‍🍳 Сегодня у нас на повестке дня - сырники! 🍰 А как же иначе? Это же классика, которая всегда в ходу! 🌟 Творог я обычно сама делаю, но сегодня пришлось купить в магазине. 🥛 🌟 Я взяла пятипроцентный творожок, мне нужно 400 грамм. 🧀 Хотя иногда беру и обезжиренный, но сегодня захотелось посытнее. 🌟 Рецепт у меня очень простой, я готовлю сырники уже 10 лет! 👵 Как вышла замуж, так и пеку их почти каждый день. 🌟 Для детей, я добавляю немного соли 🧂 и пару десертных ложечек сахара 🥄 - детям-то сладкое нужно! 😋 А для взрослых сахар кладу совсем чуть-чуть. 🌟 Потом вбиваю яйцо 🥚 и все тщательно разминаю вилкой. 🍴 Я не люблю тратить время на тщательное замешивание, ведь главное - результат! 🌟 В тесто добавляю просеянную муку 🌾 - одну ложку с горкой. 🥄 Обычно хватает одной ложки, но если творог влажный, то нужно добавить ещё. 🌟 Когда сама делаю творог, то кладу его на ситечко, чтобы ушла лишняя влага. 💧 Так он получается сухим и отлично подходит для сырников и вареников. 🥟

Ингредиенты: Мука ~ 350 г, Сахар 130 г (+ 1 ст.л в опару), Сливочное масло 150 г, Яйцо 2 шт, Ванильный сахар 8 г, Соль по вкусу, Молоко 60 мл, Дрожжи сухие 1,5 ч.л Выпекать при 180 ° ~ 18 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239575 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all