Спагетти с соусом, который съедают до последней капли
Очень часто я готовлю спагетти с итальянским мясным соусом. Спагетти отвариваю в большом количестве воды до состояния аль денте. Беру примерно 150 граммов сухих изделий. Воду, конечно, солю.
Ингредиенты: - Спагетти — 150 г - Вода — для варки - Соль — по вкусу Для мясного соуса: - Томатный сок густой — 500 мл - Фарш мясной (домашний) — 300–400 г - Лук репчатый — 1 шт. - Чеснок — 2–3 зубчика - Масло растительное (оливковое или подсолнечное без запаха) — 1 ст. л. - Сахар — по вкусу - Острый перец — по вкусу - Чёрный молотый перец — по вкусу - Петрушка свежая — по желанию - Вода — 50 мл (по необходимости, для регулировки густоты) Приготовле