masha Ершова

Борщ — истинная гордость украинской национальной кухни, блюдо, которое давно стало символом домашнего уюта и тепла среди славянских народов. Этот суп обладает удивительной способностью быстро насытить организм витаминами и энергией даже в самые суровые холода. Но мало кто знает, что процесс приготовления борща можно значительно упростить, если запастись специальной борщевой заправкой заранее. Именно о том, как сделать такую волшебную заготовку мы сегодня поговорим подробно. В первую очередь, она существенно экономит ваше время при приготовлении борща зимой, когда овощи становятся менее доступными и теряют свою сочность. К тому же, правильно приготовленная заправка позволит сохранить все полезные вещества свежих продуктов надолго, вплоть до следующего урожая. Она идеально подойдёт не только для борща, но также станет прекрасным дополнением к любимому винегрету или другим салатам, придавая им неповторимый вкус и аромат. Теперь перейдём непосредственно к рецепту. Первым делом тщательно п

Хотите вкусную, хрустящую и ароматную капусту уже к ужину? 🥬 Не нужно ждать несколько дней, чтобы она заквасилась — есть проверенный экспресс-рецепт. Через 2 часа у вас готова шикарная закуска, которая подходит к мясу, рыбе, картошке или просто к кусочку хлеба. 🥬 Ингредиенты: 🔥 Приготовление: 🌟 Советы: 🎯 Почему рецепт стоит сохранить: капуста быстрого маринования, капуста за 2 часа, рецепт капусты быстрого приготовления, маринованная капуста в банке, хрустящая капуста рецепт #капуста #закуски #рецепты #быстрыеужины #домашниерецепты

Салат готовится быстро и просто. Его всегда не хватает. Помидоры получаются сочными и нежными. Одной банки недостаточно. Для маринада: На дно стерильных банок уложите душистый перец, несколько колечек острого перца. Затем добавьте лук кольцами, стебли или нарезанную петрушку и помидоры, разрезанные на дольки или половинки. Повторите слои: лук, петрушка, помидоры. В конце снова положите острый перец, лук и петрушку. Залить кипятком на 15 минут. Слить воду и приготовить маринад: на 1 литр воды — 1 ст. л. соли и 3 ст. л. сахара. Кипятить. Залить кипящим маринадом помидоры. Влить уксус и растительное масло. Закрыть плотно стерильными крышками, укутать до остывания. Баночки готовы. Их можно хранить при комнатной температуре. Желаю Вам приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего! Мне будет приятно, если я помогла вам с рецептом. Делитесь своими рецептами!

Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Сегодня я приготовлю заправку для щей на зиму. Для приготовления понадобятся: капуста, морковь, болгарский перец, репчатый лук, помидоры, пряные травы на ваш вкус, чеснок, 9% уксус, вода, растительное масло, соль и сахар. Подробное количество ингредиентов в конце статьи. Вымытые и очищенные овощи нарезаем на свой вкус, но не слишком мелко. Все ингредиенты складываем в кастрюлю, кроме зелени, чеснока и уксуса. Кастрюлю ставим на средний огонь и даём закипеть, варим на небольшом огне 30 - 40 минут, в зависимости от сорта капусты(у меня поздняя), не забываем переодически помешивать. Пока овощи тушатся, поставим стерилизовать банки и прокипятим крышки. В конце варки добавляем рубленный чеснок, зелень и уксус, даём прокипеть. Горячую заправку раскладываем по банкам и сразу закатываем. При таком количестве соли, сахара и уксуса заготовки прекрасно хранятся, а при варке первого блюда соль и сахар можно подкорректировать. Переворачиваем банки вв