Левая колонка

Зульфия Иксанова

Последний визит: 18:42

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Зульфия Иксанова

8 мая

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Лучшие баклажаны на зиму

Готовлю каждый год — зимой банки исчезают первыми
Эти баклажаны на зиму у нас дома давно стали настоящим хитом
Стоит открыть баночку — и остановиться уже невозможно. Баклажаны получаются нежными, ароматными, слегка нежными и очень насыщенными по вкусу. Соус из помидоров, чеснока и перца — это вообще отдельное удовольствие.
Каждый год закрываю сразу много банок, потому что зимой такая закуска уходит одна из первых.

Ингредиенты
баклажаны — 1,5 кг;
помидоры — 1,5 кг;
перец сладкий — 7 шт.;
чеснок — 1 головка;
острый перец — 3 шт.;
соль — 1 ст. л.;
сахар — 3 ст. л.;
растительное масло — 200 мл;
уксус 9% — 50 мл.

Зульфия Иксанова

30 апр

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Плов с мясом — рассыпчатый, ароматный и как в казане

Простой рецепт домашнего плова с идеальными пропорциями и насыщенным вкусом

Я долго искала тот самый рецепт плова… чтобы рис был рассыпчатый, мясо мягкое, а аромат — на весь дом
И знаете, получилось! Теперь готовлю только так — делюсь с вами, как подруга

Ингредиенты
рис — 500 г
мясо (свинина, говядина или курица) — 500 г
морковь — 400 г
лук — 2 шт
чеснок — 1 головка
растительное масло — 100 мл
зира — 1 ч. л.
соль — по вкусу
вода — примерно 700–800 мл
Приготовление
Сначала я разогреваю масло и обжариваю мясо до румяной корочки — примерно 5–7 минут. Это важно для вкуса.
Добавляю нарезанный лук и жарю ещё 3–5 минут, пока он станет золо