Olga Kister

Пасхальный кулич - традиционная праздничная выпечка, которая может показаться сложной, но при соблюдении простых правил её сможет приготовить даже новичок. Главное - использовать качественные ингредиенты, соблюдать температурный режим и дать тесту достаточно времени для подъёма. Ингредиенты: Приготовление: Следуя этим рекомендациям, вы сможете приготовить вкусный и пышный пасхальный кулич даже в первый раз. Удачи!

Булочки получаются очень мягкие, воздушные, тесто сдобное и сочная яблочная начинка. Рецепт простой, рекомендую приготовить такие чудесные булочки с яблоками к чаю Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы: Поделитесь этим видео со своими друзьями в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! Им будет приятна ваша забота, а им удобно!) Оценивайте рецепт! Так я пойму, что именно вам интересно видеть у меня на страничке! И задавайте вопросы в комментариях! Давайте общаться! Ингредиенты: Мука пшеничная - +/-500 г Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г (20 г прессованных) Сахар - 80 г Соль - 1/2 ч. л. Сметана - 60 г Молоко тёплое - 200 мл. Сливочное масло - 80 г Яйцо - 1 шт. + белок(желток для смазки булочек) Масло растительное - 1/2 ст. л. Начинка: Яблоки очищенные - 500 г Сахар - 50 г Масло сливочное - 30 г Лимонный сок -2 ч. л. Кукурузный крахмал - 1 ч. л. Для смазки булочек: Яичный желток - 1 шт. Молоко - 1 ст. л. Приготовим тесто. Тёплое молоко, сахар (1 ст. л.),

Тесто просто великолепное: нежное, воздушное! Готовая выпечка из него в течение нескольких дней остаётся свежей и вкусной. Рецепт, конечно, больше подойдёт для начинающих хозяюшек. Меня часто спрашивают в личных сообщениях: "Расскажите подробнее, сколько того-сего". Но всем не ответишь лично, поэтому решила написать подробный рецепт своего любимого теста. Оно на первом месте в моём кулинарном блокноте, очень вкусное. Если вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила про рецепт. Если нет, я очень рекомендую вам его приготовить хотя бы один раз, и я уверена, что этот рецепт теста приживется во многих семьях. Рецепт теста: 300 мл. молока 10 г сухих или 30 г прессованных дрожжей 4 яйца (1 желток для смазывания) 150 г сахара 50 г сливочного масла 2 столовые ложки растительного масла 0,5 чайной ложки соли (4 г) Ванильный сахар 750-800 г муки Способ приготовления: В слегка подогретом молоке (примерно 30 градусов) растворить дрожжи вместе с половиной предусмотренного рецептом сахара, тщатель