
Левая колонка
Последний визит: 06:19
Фильтр
поделился публикацией
Заварное тесто для эклеров: легендарная советская выпечка на праздник
Эклеры – это изысканная выпечка, которая в советские времена считалась символом праздника. Эти воздушные и нежные пирожные с кремовой начинкой часто готовили на особые случаи, будь то семейные торжества или уютные встречи с друзьями. Несмотря на кажущуюся сложность, заварное тесто для эклеров можно приготовить дома, следуя проверенному рецепту. Сегодня мы расскажем, как создать идеальные эклеры с заварным тестом, которые станут украшением любого стола. Заварное тесто отличается легкой текстурой и пустотой внутри, благодаря которой эклеры идеально заполняются кремом. Его секрет кроется в правильном приготовлении: мука заваривается горячей жидкостью, а тесто насыщается воздухом во время выпекания. Для 15–20 эклеров: Классический советский эклер чаще всего заполняли заварным кремом или взбитыми сливками. Вот простой рецепт заварного крема: В советские времена эклеры ассоциировались с особой атмосферой радости и уюта. Их покупали в кондитерских или готовили дома, чтобы порадовать близких.
Показать еще
2 комментария
16 раз поделились
285 классов
- Класс
Поделился фотографией
Поделился фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
68
- Александр Горяевс. Овсянниково (Целинный район)
- Людмила Карпова (Мищенко)Новосибирск
- Татьяна Тёткина (Кочетова)с.Овсянниково
- Любовь Безлепкина (Захватова)г. Новокузнецк (Кемеровская область)
14
- ♫♥♥♥ПЕСНИ ♥ И ♥ СТАТУСЫ ♥ ДЛЯ ♥ ДУШИ♥♥♥♫33836 подписчиков
- ГОТОВИМ ДОМА. ВКУСНО И ПРОСТО797837 подписчиков
- Жители океана.83721 подписчик
- Гармония леса I Таёжная романтика88054 подписчика
- Алена Митрофанова - текстовые рецепты.7113 подписчиков

