
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
00:30
1 комментарий
6 раз поделились
44 класса
- Класс
Поделилась темой
- Класс
- Класс
Поделилась темой
- Класс
поделилась публикацией
Баклажаны с орехами по-грузински: "тот самый" рецепт
Очень вкусный рецепт баклажанов с орехами по-грузински. Синенькие нарезаются полосками-«язычками», обжариваются, а затем заправляются пастой из грецкого ореха, пассерованного лука, специй, чеснока и винного уксуса. Закуска настаивается ночь в холодильнике, пропитывается ореховой заправкой и подается в холодном виде. Это блюдо покорит всех любителей грузинской кухни! Чтобы закуска из баклажан получилась вкусной, важно учитывать один момент. Нарезайте синенькие не тонкими полосками, а толщиной не меньше 7-8 мм (можно даже 1 см). Тогда они получатся сочными, а их вкус не потеряется на фоне ореховой заправки. Что касается грецких орехов, то старайтесь выбирать светлые ядра, они молодые и не пересушенные. А вот темно-коричневые, как правило, сухие и не такие мясистые, они имеют горьковатый привкус, поэтому не годятся. Количество специй и уксуса смело регулируйте по вкусу. Ореховая заправка должна получиться солоновато-кисленькой, с ароматом чесночка и приятным, очень мягким ореховым послевк
Показать еще
29 комментариев
237 раз поделились
2.7K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
7
- Серега Киреевг. Заречный (Свердловская область)
- ВЯЧЕСЛАВ ТИХОНОВг. Заречный (Свердловская область)
- Алексей Ивачёвг. Заречный (Свердловская область)
4
- ЦАРСКАЯ КУХНЯ-Рецепты20270 подписчиков
- Рецепты салатов279920 подписчиков
- САЛАТЫ Лучшие рецепты2553680 подписчиков
- Салаты и закуски. Простые и вкусные рецепты с фото245360 подписчиков