
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Лет 20 готовлю Беляши именно так (на кефире. Даже не сомневайтесь, получаются как на дрожжевом тесте
Тесто для приготовления этих беляшей называется пятиминутное, и хотя оно замешивается на кефире, без дрожжей, готовые беляши получаются мягкие, пышные и совсем не уступают беляшам приготовленным на дрожжевом тесте. А главный и основной плюс, это быстрота, не нужно ждать подъема, можно сразу приступать к лепке. Также это тесто подходит и для пирожков с любой начинкой, и для пиццы. Даже выпечка в духовке получается мягкая, главное когда запекутся, не забыть смазать готовые изделия сливочным или растительным маслом и накрыть полотенцем. Если Вы еще не готовили выпечку из такого теста, немедленно исправляйтесь, а я с удовольствием поделюсь рецептом с Вами. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Секреты вкусных беляшей на кефире заключаются в правильном тесте и сочной начинке. Кефир придает тесту мягкость и воздушность. Итак, приступаем!
Рецепт:
Для теста: кефир - 500 мл соль - 1ч.л. масло растительное - 5ст.л. сода - 1ч.л. лимонная кислота - 1/3ч.л. мука - 600 г
Для начинки: фарш - 500 г лук - 250 г соль -
Показать еще
366 комментариев
3.3K раз поделились
25K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
7
- Ольга Носова (Подольская)г. Зерноград (Зерноградский район)
- Александра Колесникг. Краснодон
- Надежда Кузьминская(Новожилова)станица Мечетинская (Зерноградский район)
- Екатерина Мых (Колесникова)ст.Мечетинская
- Андрей Набатовг. Крымск (Крымский район)
11
- НТВ1080568 подписчиков
- Министерство труда и социального развития РО10599 подписчиков
- Юрий Слюсарь7234 подписчика
- Мы любим готовить!1420729 подписчиков
- ЛьготОтвет100541 подписчик