Татьяна Лыкасова

Приветствую вас, уважаемые гурманы и любители простой, но до невозможности вкусной еды! Сегодня на нашем кухонном столе салат, который смело можно назвать «салатом выходного дня». Не потому, что готовить его нужно полдня, а наоборот, готовится он быстро, а из-за того, что он получается сытным, про дела мы забываем и просто отдыхаем. Берем: Делаем 1. Лук чистим и режем некрупным кубиком. Ставим сковороду на средний огонь, наливаем немного масла и высыпаем лук. Обжариваем его до приятной золотистости и мягкости. Пока лук жарится, чистим морковь и трем ее на крупной терке. Отправляем к почти готовому луку. Обжариваем вместе еще около 5-7 минут, до тех пор, пока морковь не станет мягкой. Снимаем сковороду с огня и даем нашей поджарке остыть. 2. Пока поджарка остывает, занимаемся нарезкой. Копченую куриную грудку режем удобными вам кусочками: соломкой или кубиком. Помидоры моем и также режем кубиком среднего размера. Чеснок пропускаем через пресс или очень мелко рубим ножом. В большой салат