Лидия Морозова

Тесто готовится очень просто: вода, мука, соль + немного масла. Начинка для таких лепешек может быть только из зелени или только из творога; либо из смеси двух этих ингредиентов. Пропорции на ваше усмотрение, я привыкла делать начинку 1:1. Да, встречаются и другие виды начинки, но реже. Вместе с мужем мы приготовили целую стопку вкусных лепешек, которые и в холодном виде будут вкусны. Берем часто с собой в дорогу, на природу или как перекус. Есть несколько моих дополнений к этому классическому рецепту, с радостью делюсь с вами, чтобы вам было тоже легче готовить! Радуйте своих близких домашними блюдами, смотрите на сайте рецепты лепешек, тортов, вкусных салатов и выпечки к чаю. Турецкие Гёзлеме – лепешки с начинкой из зелени и творога на сковороде. Пошаговый рецепт 1. Начнем с приготовления теста без дрожжей для лепешек турецких. В миске смешиваем муку и соль, желательно мелкую. Добавляем растительное масло, у меня на данный момент оливковое. Растираем слегка руками с сухими ингредиент

Готовы ли вы раскрыть секрет сочных, хрустящих чебуреков с начинкой, о которой вы даже не подозревали? Гарантирую, ваши гости будут просить добавки! Представьте: тонкое тесто с пузырьками, золотистая корочка и... непредсказуемая начинка, которая таит в себе удивительный вкус. Звучит заманчиво, не правда ли? Приготовить такие чебуреки проще, чем вы думаете! Поделюсь с вами пошаговым рецептом теста, которое готовится буквально за считанные минуты. Расскажу, как правильно жарить чебуреки, чтобы не лопались, а начинка пропекалась до совершенства. Наша начинка для чебуреков сочетает в себе классику и неожиданные нотки, которые заставят вас по-новому взглянуть на это любимое блюдо. Вы узнаете, как добиться идеального теста, чтобы оно было хрустящим снаружи и сочным внутри. А также раскроем секрет времени жарки, чтобы не пересушить тесто и сохранить всю сочность начинки. Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇 ❗ Выход: 17 чебуреков 🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения