Ольга Эрднеева

Если честно, яблони для меня — это не просто деревья. Это целая история. У мамы во дворе всегда стояла огромная «Антоновка»: каждую осень мы собирали яблоки мешками, а потом вся кухня пахла шарлоткой и вареньем. Теперь уже у себя на участке я решила высадить несколько сортов — и могу сказать, какие оказались самыми удачными. «Антоновка»: классика на века Без неё — никуда. Эти жёлтые яблоки с кислинкой у нас всегда идут на компоты, повидло и пироги. Да и хранятся они хорошо. Муж, правда, ворчит: «Слишком кислые!» — но потом первым лезет в банку с вареньем. «Мельба»: сладкая и ароматная Эти яблочки — любимые у моей младшей дочки. Красные, сочные, с нежным ароматом — съедаются прямо с дерева. Храниться долго не могут, зато в августе–сентябре они настоящая радость. «Синап орловский»: чемпион по хранению Если хотите яблоки на всю зиму — берите этот сорт. Снимаем в конце сентября, и до марта они лежат в подвале, как новенькие. Вкус у них мягкий, сладковато-кислый. Я всегда откладываю ящик