Игорь Григорьеви Чумак

Котлеты в перце: готовлю хоть к обеду, хоть к ужину

Вариант вкусного обеда или ужина. Это один из рецептов того, что я готовлю постоянно для своей семьи к обеду или ужину. Котлеты в перце с соусом и на гарнир картофельное пюре с чесноком и зеленью. Ингредиенты доступные готовится просто и даже быстро.
Рецепт:
Для котлет в перце: перец болгарский - 7-8 шт. фарш -500г луковица -1 шт. соль -1/2ч.л. черный перец – по вкусу хлеб -2 ломтика (50г) сметана -1ст.л. вода -150мл
Для соуса: помидоры -1-2шт (150г) сыр -100г чеснок -3-4зуб черный перец – по вкусу майонез -2-3 ст. л. (или сметана) мука -1ст.л.
Для картофельного пюре с чесноком и зеленым луком: картофель -1кг чеснок -5 зуб сливочное мас