АЛЕКСАНДР СЕРГЕЕВ

Кухня народов мира. Азия. Кухня Вьетнама + 24 рецепта (ч.1 из 3) Вьетнамский говяжий суп Фо‑бо Вьетнамский куриный суп Фо-га Вьетнамский кисло-сладкий суп Вьетнамский суп "Лау" с морепродуктами Вьетнамский рыбный суп с пельменями Пикантный вьетнамский салат c кальмаром Goi muc Салат с креветками и луком-шалот Салат из зеленой папайи ************************************************************ Вьетнамский говяжий суп Фо‑бо Говядина 400 г Лук репчатый ½ головки Рыбный соус 1,5 столовые ложки Анис (бадьян) 1 штука Палочки корицы 1 штука Молотый белый перец щепотка Рисовая лапша 300 г Говяжий бульон 1,5 л Зеленый лук 3 штуки Листья мяты 15 г Бобовые проростки 90 г Белый лук 1 головка Красный пе