Тамара Юрченко

Вкус как у зраз, а готовится в 5 раз проще

Всем привет, мои дорогие! Сегодня поделюсь с вами рецептом рулета, который отлично подходит, когда нужно приготовить что-то простое, но интересное. По вкусу он похож на зразы, но готовится намного проще. А главное – полезнее, так как запекается в духовке, а не жарится на сковороде.
Что нужно:
- 450 г фарша (у меня свинина/говядина/лук)
- 4 яйца
- соль по вкусу
- 1 ч л кориандра
- 1-2 зубчика чеснока (по желанию)
- майонез и зелень для украшения
Рулет из фарша с яйцом внутри – это отличная альтернатива зразам. Набор ингредиентов минимальный, время приготовления небольшое, а результат радует и видом, и вкусом. Это отличный вариант для семейного уж

Сочные свиные рулетики с грибами — рецепт, который не подводит

Ингредиенты
- Свиная корейка — около 1 кг
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Чеснок сушёный — по вкусу (можно заменить свежим)
Для начинки:
- Лук репчатый — 1 крупная шт.
- Огурцы маринованные — 2 шт.
- Шампиньоны — 300 г
- Сыр твёрдый — 150 г (50 г — в начинку, остальное — сверху)
- Лук зелёный — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Укроп — по вкусу
Приготовление
1. Берём крупную луковицу, два маринованных огурца и 300 граммов шампиньонов. Мелко всё это нарезаем и обжариваем на подсолнечном масле. Когда всё