Ирина Володина

Начнем с главного: знайте, что весь виноград делится на столовый и технический. И как бы неаппетитно ни звучало второе название, именно такой необходим для приготовления вина. Отличить столовый от технического легко: ягоды первого более крупные и сладкие, так как он предназначен именно для употребления в «живом» виде. Технический виноград довольно кислый и мелкий. Вот из него как раз и следует делать вино, хотя столовый вполне можно использовать в качестве добавки. Что касается названий конкретных сортов, домашние виноделы отдают предпочтение «Изабелле», «кишмишу черному», «ичкимару», «мускату» для красных вин и «алиготе», «шардоне» и «мускату белому» для вин белых. Если вы проживаете в регионе, где виноград можно выращивать в саду, то теперь точно понимаете, какой именно нужно сажать. Если же планируете приобретать ягоды на рынке — знаете, какими сортами следует интересоваться у продавца. Помните, что для вина необходимы ягоды спелые, но не перезревшие. Почему так? Потому что в недосп

Покажу, что интересного нашла на Вайлдберриз. Эти товары понравились мне и, надеюсь, будут полезны вам. Находки (как всегда) я оставлю в конце публикации. Посмотрите, кому интересно, возможно, что-то вас заинтересует. А теперь рецепт из серии: всё смешала – и в духовку. На приготовление теста трачу совсем немного времени, рецепта проще не знаю. Этот пирог-кекс отлично подходит для завтрака, обеда или даже ужина. Он сытный, ароматный и легко адаптируется под любые продукты, которые у вас есть в холодильнике. Не бойтесь экспериментировать с начинками! Также можно поэкспериментировать со специями. Паприка, черный перец, сушеный базилик – придадут тесту дополнительный аромат и глубину вкуса. Полный список ингредиентов оставлю ниже. Способ приготовления: Смешиваем яйца и сахар. Я сахара добавляю 1 ч. л. Добавить соль. Количество соли зависит от того, насколько солёная у вас будет начинка. Ориентируйтесь сами, я соли добавила 0,5 ч. л. Влить молоко. Сразу же добавить растительное масло. В ка