Левая колонка

Светлана Валиева

Последний визит: вчера 19:08

Фильтр

Заметки Увлечения

Светлана Валиева

28 дек

Поделилась темой

Александр Готовит

Шакароб на зиму: рецепт с пошаговым описанием

Если вы ищете вкусный салат на зиму без сложных ингредиентов, обратите внимание на домашний шакароб. Это проверенный рецепт овощной нарезки, в которой правильно сочетаются помидоры, огурцы, перец и лук. Заготовка получается универсальной: её подают к картошке, плову, мясу, рису, макаронам или просто намазывают на хлеб. Ниже — простой и понятный способ приготовления, рассчитанный на 5 литров готового продукта.

Список ингредиентов на 5 литров
• помидоры — 2,5 кг
• огурцы — 1 кг
• болгарский перец — 700 г
• лук — 800 г
• чеснок — по вкусу
• свежая зелень — укроп, петрушка
• растительное масло — 100 мл
• соль — 1 ст. ложка с небольшой горкой
•

Светлана Валиева

24 дек

Поделилась темой

Александр Готовит

Запечённое мясо с картофелем, грибами и нежной сырной корочкой

Сытное домашнее блюдо из слоёв мяса, картофеля и грибов, запечённых под мягкой заливкой и румяной корочкой. Готовится просто.

Ингредиенты
Свинина или говядина без кости
Картофель
Шампиньоны или лесные грибы
Лук репчатый
Твёрдый сыр
Яйца
Сметана или сливки
Соль
Чёрный перец
Растительное масло
Этапы приготовления
Сначала мясо нарезают поперёк волокон пластинами средней толщины. Каждый кусок слегка отбивают, чтобы он стал мягче и равномерно пропёкся. После этого мясо солят и перчат с двух сторон и оставляют на несколько минут, чтобы специи распределились.
Картофель очищают и нарезают тонкими кружочками или полукружьями. Чем тон