Ольга Харитонова

Французский омлет

Французский омлет на сковороде со сливочным маслом и обязательно с сыром. Омлет получается очень нежный. Визуально омлет должен быть светлым, не пережаренным Что надо: · Яйцо 2 шт. · Сыр · Зеленый лук · Соль, перец · Подсолнечное и сливочное масло Как готовить: Яйца взбить с солью, порезать зеленый лук. Отправьте яичную смесь на сковороду со сливочным маслом, омлет начинает увеличиваться в размере, но яичная смесь еще немного жидкая. Переверните на вторую сторону Выключите нагрев на плите и добавьте натертый сыр. Заверните омлет, омлет достаточно горячий и сыр прогреется внутри. Посыпьте омлет зеленым луком, также мне нравится украшать омлет соленым или маринованным о