Надежда Сомова

Всем привет! Для экономии Вашего времени я сделала подборку рецептов вкусных салатов на праздничный стол. Выбирайте рецепты, которые понравились и смотрите по ссылкам. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного Вам аппетита! 1. Салат "Жемчужина": запомнят все гости https://dzen.ru/media/id/5d87a0a2ecfb8000adb00c1d/salat-jemchujina-zapomniat-vse-gosti-chtoto-novenkoe-na-novogodnii-stol-61bb29e9227026048ed8aaa6 Мой любимый рецепт очень вкусного салата "Жемчужина". В этом простом и одновременно оригинальном блюде идеально сочетаются все продукты. Ингредиенты: ветчина - 300 г огурцы свежие - 2 крупных сыр - 150 г луковица - 1 шт. яйца - 5 шт. чернослив - 150 г майонез Маринад: 1 ч.л сахара 1 неполная ст.л уксуса 9 % 1 ч.л соли крутой кипяток 2. Слоеный салат "Нарцисс" https://dzen.ru/media/id/5d87a0a2ecfb8000adb00c1d/prazdnichnyi-sloenyi-salat-narciss-5e025ebc3642b600ad85c50d Это очень сытный и вкусный салатик. Его можно приготовить и для гостей, и просто на ужин. Яблоко делает его сочным.

Каждый Новый год мы ищем что-то особенное — блюдо, которое не только вкусное, но и символичное. В год Лошади таким символом становится салат «Подкова». Он не просто украшает праздничный стол, но и считается талисманом удачи, особенно если приготовить его с душой и оформить правильно. Этот салат выглядит эффектно, делается просто, а продукты — самые доступные. Ниже я расскажу все тонкости: от выбора ингредиентов до оформления, чтобы «Подкова» действительно принесла удачу и восторг гостей. Основной состав: Для украшения (по желанию): Отварите куриное филе до мягкости, посолите в конце варки. Остудите и нарежьте мелкими кубиками. Картофель, морковь и яйца также отварите, остудите и очистите. На плоском блюде выложите салат слоями в форме подковы (можно использовать шаблон из бумаги или вырезать центр у круглой тарелки). Каждый слой слегка промазывайте майонезом: Дайте салату пропитаться в холодильнике 2–3 часа. 1. Правильная форма. Подкова должна быть открыта концами вверх — так, по н

Обожаю такие рецепты! Без возни, без замеса, самое оптимальное, когда гости на пороге! Быстро, вкусно, сытно, а по вкусу 👉 не уступает настоящей пицце. Готовлю такой открытый пирог "пятиминутка" когда нет времени. Очень вкусно! Очень! И крайне просто! Просто наливаю тесто, сверху кладу все ингредиенты в форму и запекаю (готовится просто-просто, получается вкусно-вкусно). Вроде и пицца, и в тоже время пирог. Рецепт: Для теста: кефир -250 мл яйцо-1шт соль -1/2ч.л. сахар -1/3ч.л. разрыхлитель -1ч.л. растительное масло -1ст.л мука -160г Для начинки: кетчуп -2-3ст.л. ветчина -100г грибы шампиньоны -2-3шт сыр моцарелла для пиццы -150г (или другой твердый сыр) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем. В миску наливаем кефир комнатной температуры, разбиваем яйцо, добавляем соль, сахар. Все перемешиваем. Отмерим муку, добавим к ней разрыхлитель, перемешаем и добавим муку с разрыхлителем в кефир с яйцом, перемешиваем, тесто должно получиться как густая сметана. Возможно, потребуется еще муки, все

Всех приветствую! 👋 Я сегодня посмотрела на календарь и ахнула — до Нового года рукой подать! А это значит, что пора включать режим супер-хозяйки и продумывать меню. В этом году у нас на пороге стоит Огненная Лошадь — сильная, страстная, благородная и немного своенравная. Чтобы ее задобрить, наш стол должен быть щедрым, ярким и полным энергии! Никакой вялой еды! Только вкус, который «зажжет» ваших гостей. Я уже провела ревизию в своих кулинарных блокнотах и готова поделиться с вами идеями, которые прошли проверку не одним семейным праздником. Усаживайтесь поудобнее, сейчас будет вкусно. 😉 Огненная Лошадь не терпит промедлений, поэтому стартуем с закусок, которые бьют точно в цель. Этот вариант я называю «элегантный обман» — он кажется таким деликатесным и дорогим, а на поверку оказывается очень бюджетным! Идеально подходит под игристое вино. Что нам нужно (на 6 тарталеток): Приготовление: В блендер отправляю яйцо, крабовые палочки, сыр, майонез и соль. Взбиваю до состояния нежного, в

Хлеб по-прежнему «всему голова». Печь хлеб дома, в обычной духовке, теперь может каждая хозяйка. Он получается невероятно воздушный, легкий, пористый, мягкий и пружинистый, готовится проще простого, а из одного рецепта получается целых 3 буханки! ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко - 700 мл сахар - 1 ст.л. (15 г) дрожжи сухие - 11 г (свежие - 33 г) соль - 1 ст.л. (20 г) растительное масло - 20 мл мука - 1 кг СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску выливаем 700 мл тёплого молока, добавляем 1 ст.л. сахара и 11 г сухих дрожжей. Размешиваем венчиком до однородности, добавляем несколько ложек просеянной муки, которую берём из общего, указанного в рецепте количества и доводим опару до консистенции жидкой сметаны. Я положила 6 ст.л. муки. Если в опаре останутся небольшие мучные комочки – ничего страшного. Накрываем тонким полотенцем и ставим в тёплое место на 20-30 минут. Активнее всего дрожжи размножаются при 28–30°С, поэтому я ставлю опару в электрическую духовку, включённую на 30°С и дверцу закрываю. Теперь размеш

Если захотелось вкусной домашней выпечки – значит пора готовить творожные подковки. Невероятно мягкие, воздушные с нежной творожной начинкой. Рецепт приготовления дрожжевого теста очень простой, мой любимый и понадобятся нам самые простые продукты, которые найдутся на любой кухне. ИНГРЕДИЕНТЫ: Дрожжевое тесто: молоко - 250 мл сахар - 4 ст.л. (60 г) дрожжи сухие - 1 ст.л. (10 г) яйца - 1 шт. + 1 белок растительное масло - 40 мл сливочное масло (растопленное) - 40 г соль - 0,5 ч.л. мука - 550-600 г Начинка: творог - 400 г желток - 1 шт. крахмал кукурузный - 1 ст.л. сахар - 1 ст.л. изюм - 70 г Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Для опары в миску выливаем 250 мл тёплого молока, добавляем 1 ст.л. сахара (остальной пока отставляем в сторону), 1 ст.л. сухих дрожжей (это 10 г) и перемешиваем всё до однородности. Теперь добавляем муку, буквально несколько ложек и доводим опару до консистенции жидкой сметаны. Муку обязательно заранее просеиваем и используем е