Левая колонка

Наталья Ганиева

Сейчас на сайте

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Наталья Ганиева

22 мар

Поделилась темой

Инга на кухне

Забудьте про дрожжи! Универсальное тесто за 5 минут

Если вы до сих пор боитесь теста — сохраняйте! Это тот самый рецепт без дрожжей, который получается у всех. Мягкое, воздушное и подходит буквально для всего — от пирожков до пончиков!

Ингредиенты:
- 200 мл тёплого кефира
- 1 яйцо
- 1 ст. л. сахара
- Щепотка соли
- 11 ст. л. муки (примерно 180–220 г)
- 1 пачка разрыхлителя (10-12 г)
- 3 ст. л. оливкового масла (или 40-45 мл любого растительного масла)
Приготовление:
1. В миске смешиваем тёплый кефир, яйцо, сахар и соль. Хорошо перемешиваем.
2. Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто до однородного состояния.
3. Когда тесто соберётся в комок, вливаем масло и ещё раз

Наталья Ганиева

20 мар

Поделилась темой

Инга на кухне

Просто гречка и яйцо! А получается ужин, который съедают за минуты

Когда в доме нет мяса или просто хочется чего-то лёгкого, я готовлю эти котлеты. И знаете, что самое интересное? Никто с первого раза не понимает, что они из гречки. Они получаются сочными, ароматными и очень насыщенными по вкусу — легко могут заменить привычные мясные блюда.

А весь секрет — не только в самой массе, но и в одном простом соусе, который делает их по-настоящему идеальными.