Раиса Кожененко

Я помню, как впервые решила сделать хачапури дома — тогда у меня не было ни духовки нормальной, ни времени возиться с тестом. Всё на скорую руку, на сковороде, между делом. И знаете, именно тогда получились самые удачные — мягкие, с тянущимся сыром внутри. С тех пор этот рецепт у меня в числе любимых, потому что не требует идеальных условий.

Всем привет, мои дорогие! Сегодня у нас блюдо из тех, которые выручают в будний день, когда хочется накормить семью вкусно, сытно и без двух часов у плиты. Горячая фунчоза с овощами, фаршем и шампиньонами получается сочной, ароматной, с приятным соусом. Лапша хорошо впитывает вкус мяса, овощей и соевого соуса, поэтому блюдо выходит не сухим, а сочным и насыщенным. Обязательно попробуйте приготовить - удивите и порадуете своих домашних!