Левая колонка

Ольга Шестакова

Последний визит: 16:15

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Ольга Шестакова

8 фев 2025

Поделилась темой

Выпечка - Вам понравится!

САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ

Тесто на кефире отличается своим свойством долгое время оставаться свежим и мягким. Тесто замешивается быстро, не требует расстойки. Печенье формируется в виде небольших ракушек, что смотрится очень интересно и оригинально.

Ингредиенты:
Кефир - 120 мл.
Масло растительное - 50 мл.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 30 г.
Разрыхлитель, 1 ч.л;
Мука - 270- 300 г.
Лимонная цедра - по вкусу
Сахар - для присыпки
Приготовление:
В глубокую емкость вбейте два яйца, всыпьте сахар и щепотку соли.
Яйца с сахаром взбейте венчиком до однородности, влейте кефир комнатной температуры, растительное масло, перемешайте.
Добавьте в жидкий состав цедру лимона, перемешиваем.
Просеянную муку смеша