Левая колонка
Последний визит: вчера 19:38
Фильтр
Поделилась темой
Творожное тесто: из него пеку круассаны, которые тают во рту
Хочу поделиться рецептом творожного теста, из которого я пеку либо печенье, либо круассаны. В этот раз я решила испечь круассаны.
Ингредиенты:- Творог мягкий, не сухой — 250 г
- Сливочное масло или маргарин (мягкое) — 100 г
- Яйцо — 1 шт. (крупное)
- Сахар — 100 г
- Соль — ½ ч. л.
- Сода — 1 ч. л. без верха или разрыхлитель — 1 пакетик
- Ванилин — по вкусу
- Мука — 300–400 г
Дополнительно:
- Сахар — для обсыпки круассанов
- Начинка (по желанию):
- Густой джем (абрикосовый, клюквенный, вишнёвый)
- Варёная сгущёнка
- Шоколад, устойчивый к выпечке
- Ореховая начинка (жареные орехи + сахар)
Приготовление:
1. В миску выкладываю мягки
Поделилась темой
Салат без заморочек: курица, шампиньоны и чернослив
Для начала берём одну крупную красную луковицу. Режу её четверть-кольцами и мариную. Добавляю примерно пол чайной ложки соли, чайную ложку сахара с горкой и столовую ложку 9% уксуса. Можно добавить немножко водички, а можно и не добавлять. Всё это перемешиваю и отставляю, пусть маринуется.
Ингредиенты:- Куриное филе — 400 г
- Шампиньоны свежие — 10–15 шт.
- Лук красный крупный — 1 шт.
- Чернослив — 10 шт.
- Морковь по-корейски — 100 г
- Кукуруза консервированная — 1 маленькая банка
- Масло сливочное топлёное — для жарки
- Майонез — по вкусу (или майонез со сметаной)
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Зелень — для подачи
Поделилась темой
Говяжья печень в сметане — мягкая, как масло и без горечи
Сегодня я решила приготовить на ужин печень. У меня килограмм говяжьей печени. Печень свежая. Я сняла с неё верхнюю плёночку и положила в морозилку немного подморозить — где-то на полчасика, может, чуть-чуть меньше. Как только попробую и пойму, что печень затвердела, её уже можно вытаскивать.
Ингредиенты:- Печень говяжья — 1 кг
- Молоко или кефир — для замачивания
- Мука пшеничная — для обваливания
- Лук репчатый — 2 крупные шт.
- Сметана — 200 г
- Растительное масло — для жарки
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Бульон или кипяток — для тушения
Приготовление:
1. Печень подморозилась, и я режу её небольшими брусоч
Поделилась темой
Салат, который освежает стол — отличный вариант на 23 февраля
Когда на столе уже есть сытные блюда, всегда хочется добавить что-то более лёгкое, свежее и при этом праздничное. Именно таким получается этот слоёный салат с яблоками, маринованным луком и сыром. Он не перегружает, отлично освежает вкус и очень красиво смотрится на тарелке.
Я часто готовлю его к праздникам, в том числе и на 23 февраля, когда хочется порадовать близких, но не утяжелять стол одними мясными блюдами.02:14
Поделилась темой
Тыквенный пирог, который любят даже те, кто не любит тыкву
Есть такие пироги, которые не требуют ни сложных ингредиентов, ни особых навыков, но при этом получаются по-настоящему вкусными и домашними. Этот тыквенный пирог на кефире как раз из таких. Мягкий, нежный, слегка влажный, с тонким ароматом ванили и едва заметной сладостью тыквы.
Его легко приготовить из доступных продуктов, а результат всегда радует — пирог хорошо поднимается, равномерно пропекается и отлично держит форму.01:18
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
15
- Любовь Анатольевнапгт. Горшечное (Горшеченский район)
- Василий Проскуринс. Кулевка (Горшеченский район)
22
- Лента.ру518532 подписчика
- Мудрости Хозяюшки212697 подписчиков
- Бабушкины Мудрости218372 подписчика
- Инга на кухне1534956 подписчиков
- Кулинарные Секреты458344 подписчика