Сергей Буфетов

Ich brate nicht mehr! Der Fisch zergeht im Mund wie Butter! Rezept: Karausche. Schuppen Sie den Fisch. Ausnehmen Sie den Fisch. Schwanz und Flossen abschneiden. Kiemen entfernen. Den Fisch rundherum einschneiden. 2 EL Ketchup. 2 EL Mayonnaise. 1 TL Senf. 20 ml Sojasauce. 1 TL Fischgewürz. 1 TL Salz. 1 TL getrockneter Knoblauch. 1/2 TL schwarzer Pfeffer. Den Fisch mit der Sauce übergießen. Mit Frischhaltefolie abdecken. 40–50 Minuten marinieren lassen. Wasser in einen Topf geben. 1 EL Salz. 1 TL schwarzer Pfeffer. 1 EL getrockneter Knoblauch. Lorbeerblatt. 2 EL Essig. Zum Kochen bringen. 2 Zwiebeln. In eine Auflaufform geben. Karotten. Apfel. Saft von 1/3 Zitrone. Salz. Schwarzer Pfeffer. Kräuter der Provence. 35–40 Minuten bei 180 °C backen. Aubergine. Wie im Video gezeigt einschneiden. 3 Minuten garen. 3 EL Semmelbrösel. 2 EL Speisestärke. ½ EL Paprikapulver. Oregano. 2 Eier. Rosmarin. Salz. Basilikum. Getrockneter Knoblauch. 1 EL Mayonnaise. Etwas Wasser hinzufügen. Pflanzenöl.