Блины получаются отличного вкуса которые не рвутся при переворачивании. Ингредиенты: 2 стакана кефира, 2 стакана муки высшего сорта, 1 стакан кипятка, 3 куриных яйца, 3 столовых ложки подсолнечного масла без запаха, 3 столовых ложки сахара (или по вкусу), 0,5 ч ложки соли, 0,5 ч ложки соды или разрыхлителя. Приготовление: Яйца взбить вместе с кефиром, содой, солью и сахаром. Добавить муку еще раз взбить и влить кипяток и масло. Дать постоять 15 минут. Еще раз перемешать и можно блины выпекать. Приятного аппетита!