Надежда Дятлова (Михайлова)

Привет! Сегодня приготовим хрустящие и сочные жареные сосиски в тесте. Самый простой и удачный рецепт теста для жареных пирожков и сосисок. Получится у всех. Сосиски 10 шт Молоко 200 мл Мука 300 г Сахар 1-2 ч.л. Соль 1/2 ч.л. Дрожжи 1 ч.л. Масло 2 ст.л. Масло для жарки Начну с приготовления теста. В глубокую миску для замеса вливаю теплое молоко, температура примерно 40°. Добавляю соль, сахар, дрожжи, муку и масло. Замешиваю мягкое, слегка липнущее тесто. Муки больше добавлять не нужно, во время расстойки тесто выработает клейковину и станет более эластичным и не липким. Миску с тестом накрываю пищевой пленкой и оставляю для расстойки в тёплом месте на 1 час. Обминаю тесто, выпускаю из него весь воздух и оставляю для второго подъема еще на 1 час. Для расстойки теста очень хорошо подходит духовка со включенной лампочкой. А ещё тазик с тестом можно оставить в закрытой ванной. Тесто подошло во второй раз. Рабочую поверхность слегка смазываю растительным маслом. Присыпать мукой

Рулет из лаваша, самая популярная закуска. Без нее не обходится не один праздничный стол. Такая закуска всегда выручит, когда нужно приготовить, что-то вкусное, а времени нет. Готовятся рулеты быстро и просто и нравятся они абсолютно. Вариантов рулетов из лаваша существует очень много. Готовить их можно с любой начинкой, всё ограничивается, только вашей фантазией. Я предлагаю свой вариант рулета из лаваша. Ингредиенты: Приготовление: Все ингредиенты я натираю на крупной тёрке. Если вам нравится более крупные кусочки, то просто нарежьте всё ножом. Яйца отвариваем до готовности и когда они остынут натираем их на крупной тёрке. Крабовые палочки также натираем на тёрке. Твёрдый сыр и свежий огурец, также нужно натереть на крупной тёрке. Зелень петрушки мелко нарезаем ножом. Стол застилаем пищевой плёнкой на плёнку кладём лаваш. Если лаваш длинный разрезаем его пополам. Если же лаваш небольшой, то понадобится два штуки. Первую часть лаваша кладём на стол, выкладываем несколько л

Здравствуйте, дорогие садоводы и огородники! Сегодня я расскажу о лучших днях для посева огурцов на рассаду в разных регионах нашей страны. Сейчас мы вместе разберёмся, когда же лучше всего приступать к посеву огурцов на рассаду в 2026 году, чтобы к моменту высадки в грунт у вас были крепкие, здоровые растения, готовые дать отличный урожай. Сроки посева напрямую зависят от места будущей высадки: в грунт или теплицу. Возраст рассады для высадки на постоянное место должен составлять 20-30 дней. Я обычно высаживаю рассаду огурцов за 3 недели до высадки. Около недели прорастают семена и две недели они наращивают корневую систему и листья. Этого времени хватает, чтобы растение сформировало 3–4 настоящих листа и мощную корневую систему, но не успело перерасти. Переросшая рассада (с вытянувшимися плетями) хуже переносит пересадку, дольше болеет и даёт меньший урожай. Поэтому я всегда отталкиваюсь от даты предполагаемой высадки в грунт и отсчитываю назад 3 недели. Огурец, культура теплолюбивая