Левая колонка
Последний визит: 18:22
Фильтр
поделилась публикацией
Как приготовить настоящий узбекский плов на обычном круглом рисе: пошаговый разбор для новичков
Многие думают, что для узбекского плова нужен только длиннозерный рис — девзира, лазер или басмати. Но что делать, если под рукой есть лишь самый обычный круглый рис из ближайшего магазина? Спойлер: плов всё равно получится ароматным, рассыпчатым и вкусным, если знать пару секретов. Я расскажу пошагово, как приготовить настоящий узбекский плов на круглом рисе, какие ошибки чаще всего допускают, и как даже новичок сможет справиться с этим блюдом. Самая большая проблема круглого риса — он быстро разваривается. Чтобы этого избежать: Как видите, приготовить узбекский плов можно даже на самом простом круглом рисе. Всё решают подготовка и техника: промывка, замачивание, правильная работа с огнём и казаном. Если будете следовать рецепту, у вас получится рассыпчатый и ароматный плов, который не уступит ресторанному. А теперь расскажите: А вы когда-нибудь готовили плов из круглого риса? Получилось ли у вас сделать его рассыпчатым? Поделитесь опытом в комментариях — будет интересно сравнить с
Показать еще
Поделилась темой
Поделилась темой
ПИРОГ «12 ЛОЖЕК» С ЯГОДАМИ — КРУЧЕ ШАРЛОТКИ!
Нежный, мягкий, с хрустящей корочкой и сочными ягодами — готовится очень просто, а получается невероятно вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:Яйца — 3 шт.
Соль — щепотка
Сахар — 12 ст.л.
Мука — 12 ст.л.
Молоко — 12 ст.л.
Растительное масло — 12 ст.л.
Разрыхлитель — 10 г
Ванилин — 2 г
Ягоды (свежие или замороженные) — 200 г
Для корочки:Мука — 40 г
Сахар — 40 г
Масло сливочное — 30 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить яйца с солью и сахаром. Влить молоко и масло, перемешать.
Ввести просеянную муку с разрыхлителем и ванилином. Замесить тесто.
Добавить ягоды, аккуратно перемешать.
Выложить тесто в форму с пергаментом.
Для корочки сПоделилась темой
Как готовить:
1. Подготовьте овощи:- Лук нарежьте полукольцами.
- Морковь натрите на крупной тёрке.
- Перец — соломкой.
- Помидоры измельчите блендером или пропустите через мясорубку.
2. Рис отварите до полуготовности (примерно 7–8 минут после закипания). Откиньте на сито, промойте, чтобы не слипался.
3. В большую кастрюлю с толстым дном влейте масло, добавьте лук и морковь. Протушите 10 минут. Добавьте перец — тушите ещё 10 минут.
4. Влейте томатную массу, всыпьте сахар и соль. Дайте покипеть 10–15 минут на среднем огне.
5. Добавьте отварной рис. Хорошо перемешайте и тушите ещё 20 минут, периодически помешивая.
6. За 5 минут до готовности влейте уксус. Перемешайте, дайте хорошо закипеть.
7
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
68
- Галина 💕прокопьевск
- Марина Павлюк (Пиц)Мошково
- Татьяна Туркина (Бутенко)Новосибирск
- Елена ГерберDresden
- Сергей Щегловновосибирск
7
- Администрация Кайлинского сельсовета57 подписчиков
- Женская Философия866429 подписчиков
- Рецепты Алёнка Краснодар10705 подписчиков
- Группа районной газеты "Мошковская новь"3756 подписчиков
- Кулинарные записки обо всём219149 подписчиков