Сергей Ковалёв

Доктор Александр Мясников не устает повторять, что кофе — полезный напиток, чего бы о нем не говорили на просторах Сети. Особенно кофе хорош для печени и ее здоровья, и вот почему. Кофе — это не только кофеин, но и более тысячи других соединений, многие из которых благотворно влияют на печень, отметил теледоктор в своем Telegram-канале. Хлорогеновые кислоты и полифенолы известны своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Они помогают уменьшать накопление жира и предупреждают развитие неалкогольной жировой болезни печени. Дитерпены, такие как кафестол и кавеол, снижают оксидативный стресс и фиброз печени. Эти липофильные молекулы также активируют важные ферменты, защищая наш организм. Тригонеллин, особенный алкалоид, способен стимулировать процессы в клетках печени, помогая в борьбе с воспалениями и стрессом. Меланоидины, образующиеся при обжарке зерен, эффективно снижают уровень воспалительных маркеров благодаря своим антиоксидантным свойствам. Немаловажно и содержани