Фяузия Ахметжанова

Очень любим маринованные помидоры, заготавливаю их на зиму по самым разным рецептам. Практически все рецепты удачные, помидоры получаются отличные, маринад вкуснейший. Такие помидоры можно приготовить двумя способами. Острый перец, перец горошек и укроп можно не добавлять, а добавить только смесь из чеснока и болгарских перцев. Попробуйте приготовить половину баночек только с болгарскими перцами и чесноком, а часть сделайте с остальными добавками. Уксус можно использовать яблочный, а можно добавить столовый уксус. Тут тоже нужно пробовать оба варианта. Ниже напишу как использовать яблочный или столовый уксус. Помидоры черри - 3 кг. Перцы болгарские - 2-3 шт. Чеснок - 100 г. Перец черный горошек - по желанию Перец острый - по желанию Укроп - по желанию Маринад: Вода - 2.5 л. Сахар - 50 г. Соль - 50 г. Уксус яблочный - 150 мл. Подготовим все ингредиенты. Перцы и чеснок почистим. Я готовлю в этот раз помидоры с острым перцем, укропом и перцем горошком. В банки разложим по веточке укропа,

Мечтаете о настоящих домашних чебуреках с фаршем, как в чебуречной 80-х? С пузырчатой корочкой, сочной начинкой и ароматом детства? Забудьте про магазинную слякоть. Вот пошаговый рецепт чебуреков на сковороде, который станет вашим фирменным. Представьте - из масла поднимается лёгкий пар, вы берёте в руки чебурек — пузырчатая корочка хрустит под зубами, а внутри бьёт фонтан сочного мясного сока. Сегодня вы узнаете, как приготовить такие сочные и вкусные домашние чебуреки — лучше любых уличных закусок. Если вы строго соблюдёте эти шаги — ваше тесто получится мягким внутри, эластичным в работе и с хрустящей корочкой после жарки. Приступим? В тесте для чебуреков нет мелочей: всё — от температуры воды до последнего движения рук — влияет на результат. Сейчас покажу, как сделать его правильно. Я проверял эти пропорции сотни раз: они безотказно работают. Проверьте сами, вот что потребуется. 💡 Если будете использовать только говяжий фарш, добавите чайную ложку зиры предварительно р

Закуску можно готовить из любой печени, покажу на примере говяжьей печени. Соус, который состоит из простых продуктов, дает печени просто замечательный вкус. А замешивается быстро и легко, так как ничего предварительно обжаривать или отваривать не надо. Закуска получается интересная, сытная, ароматная и очень вкусная. Порции 4-5 Время подготовки 1 час Время приготовления 10 минут Ингредиенты Инструкции 1. Печень очищаем от пленок, нарезаем на средние куски и отвариваем в подсоленной воде с добавлением лука, лаврового листа и молотого перца 20 минут. Оставляем на 30 минут в бульоне, затем остужаем на тарелке. 2. Пока готовится печень, в миску выкладываем сметану, добавляем молотый перец и измельченный на мелкой терке чеснок. 3. Соленые огурцы натираем на крупной терке и отправляем в миску со сметаной. Дополняем мелко нарезанным укропом. 4. Хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник. 5. Как только печень остынет, дно тарелки смазываем готовым соусом. 6. Подготовленную печень нарезаем