Ирина Варганова

То самое пирожное «за 22 копейки»

Вкус детства, который хочется повторять снова и снова
Есть рецепты, которые возвращают в детство с первого кусочка. Для меня это именно оно — то самое пирожное, которое когда-то продавали в каждой кулинарии. Простое, рассыпчатое, с прослойкой ароматного варенья… и такое родное.
Я помню, как его разрезали на аккуратные прямоугольники, а сверху всегда была крошка. Без кремов, без изысков — зато с настоящим вкусом. Сегодня я готовлю его дома и каждый раз ловлю себя на мысли: а ведь счастье иногда действительно состоит из самых простых вещей.