Валентина Михайлова

Куличи нежные и вкусные - хороший рецепт к Пасхе

Ингредиенты:
- 1,5 кг муки высшего сорта (не для хлеба)
- 0,5 л молока
- 2 стакана сахара
- 150 гр. сметаны (жирной)
- 200 гр. сливочного масла
- 4 яйца
- 50 гр. свежих дрожжей
- 1 ч. л. соли
- 1 стакан изюма без косточек или цукатов + дополнительно по возможностям: курага, ванилин, цедра апельсина и лимона, мускатный орех молотый, шафран
Как готовить:
1. В теплом молоке растворить дрожжи. Отдельно взбить яйца и растопить масло. Соединить дрожжи, яйца и масло. Ввести сахар, ванилин, сметану, соль и муку.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Мука и сметана тоже.
2. Замесить тесто. Поставить в теплое место на 2 часа минимум. Дать п