Танзиля Мухаметжанова

Салат с баклажанами, которые приятно хрустят при каждом укусе. 🍅 Ингредиенты: • Кинза — 50 гр. • Черри — 250 гр. • Баклажан — 1 шт. • Соевый соус — 3 ст. л. • Моцарелла мини — 100 гр. • Кукурузный крахмал — 3 ст. л. • Растительное масло для жарки. 👩‍🍳 Способ приготовления: 1. Баклажан нарезать кубиком, добавить кукурузный крахмал и хорошо смешать, чтобы все кусочки были в крахмале. 2. В глубокую кастрюльку налить растительное масло наполовину. Хорошо разогреть на максимальном огне. 3. Выложить баклажаны, жарить лучше в несколько подходов (я разделила на три части). Выкладывать баклажаны в раскаленное масло частями, так как масло начнет резко кипеть и подниматься. 4. Ж