Левая колонка

Эльвира Кострова

Последний визит: 26 фев 2025

Gif

Фильтр

Очень красиво! Можно добавить внутрь дроблёные орехи с сахаром - получится настоящая вкуснятина!

#совет #секрет #хитрость #лайфхак

Эльвира Кострова

24 янв

Инга на кухне

Это не грибы, а просто сказка! Закусочные шампиньоны моментального приготовления на праздничный стол

Сегодня я готовлю очень вкусные закусочные грибы моментального приготовления. Даю пропорции из расчета на 1 кг шампиньонов (желательно не крупных, иначе их придется разрезать). Грибы следует промыть, кожицу снимать не нужно.

Все продукты сразу отправляем в одну посуду:
- 150 мл 5-6% уксуса (у меня домашний яблочный) или 100 мл 9% уксуса,
- 100-150 мл растительного масла без запаха,
- Пол чайной ложки черного перца горошком,
- 1 столовая ложка соли без верха (это 20 г),
- 1 столовая ложка сахара с горкой (30 г),
- 5 средних лавровых листиков,
- 6-7 зубчиков чеснока, измельченных через пресс,
-

Эльвира Кострова

24 янв

Инга на кухне

Не потеряйте этот рецепт! Очень вкусный кляр для мяса, курицы, рыбы!

Этот кляр идеально подходит для куриного филе, рыбы, кальмаров и даже овощей. Лук в готовом блюде не чувствуется, но добавляет пикантности. Всё, что вы приготовите в этом кляре, можно смело подавать как на ужин, так и на праздничный стол.

Ингредиенты:
- Репчатый лук — 1–2 шт. среднего размера (по вкусу)
- Чеснок — 1–2 зубчика
- Яйца куриные — 2 шт.
- Мука — 4–5 ст. ложек (в зависимости от густоты)
- Сметана — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Зелень — по желанию
- Растительное масло — для жарки
Готовим:
1. Лук и чеснок очищаем и измельчаем в чаше блендера до однородной массы.

2. К измельчённому луку добавл

Эльвира Кострова

17 дек 2024

Инга на кухне

Приготовление:

1. В глубокой миске тщательно размять творог, чтобы он был без комочков.

2. Добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Хорошо перемешайте.

3. Постепенно вводите муку, замешивая тесто. Оно должно быть мягким, не липким. Если тесто всё ещё слишком жидкое, добавьте немного больше муки.

4. Сформируйте из теста небольшие круглые или овальные лепешки.

5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте сырники с обеих сторон до золотистой корочки, по 3-4 минуты с каждой стороны.

6. Выложите готовые сырники на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.