Творожное тесто удивительное... без яиц и разрыхлителя, на глазах растет в духовке.
Смотрится как слоеное тесто. Выпечка нежная, мягкая, очень вкусная. По этому печь нужно побольше, улетает мгновенно) Приготовление: Размять творог с маслом, добавить муку. Тесто разделить на 3 части. Раскатать на равные прямоугольники. Соединить сахар с ванильным сахаром. Посыпать первый прямоугольник сахаром. Выложить поверх второй прямоугольник,посыпать сахаром. Поверх-третий прямоугольник и посыпать сахаром. Слегка прокатать скалкой. Разрезать тесто резаком на произвольные фигурки (ушки, ромбики и так далее...) Выложить на противень и выпечь при 175С, около 20 минут. Приятного аппетита!
Готовлю такой пирог часто, особенно в сезон яблок.
Получается пирог вкусным и сочным. Идеален для семейного чаепития. Готовим: Взбиваем венчиком яйца с щепоткой соли и сахара. Добавляем растопленное и остывшее сливочное масло в яичную смесь. Добавляем сметану, перемешиваем. Добавляем ванильный сахар и разрыхлитель, снова перемешиваем Просеиваем муку и добавляем в основную массу, вымешиваем тесто. Очищенные от кожуры яблоки нарезаем дольками и вмешиваем в тесто. Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекаем при 180 С в течение 20 минут. Приятного чаепития!
В магазине такого не купишь! Начинка Белок яичный — 1 шт Орехи грецкие — 80 г Сахар — 1 ст. л. Дополнительно Сахарная пудра — 1 ст. л. Готовим: В ёмкость, где будем замешивать тесто вылить растопленное сливочное масло. Добавить сметану, перемешать. Желток отделить от белка. Очень важно, чтобы белок оказался в абсолютно сухой посуде. Убрать белок в холодильник, желток добавить к масляно- сметанной массе, перемешать. Просеять муку с сахарной пудрой (1 ст. л.), ванилином и разрыхлителем теста. Замесить тесто. Завернуть его в целлофановый пакет и убрать в холодильник на 20 мин. Пока тесто отдыхает подготовим начинку. Грецкие орехи поместить в блендер.Измельчи