Валентина Слезина

Представьте себе ситуацию: вы просыпаетесь утром, чувствуете себя вполне нормально, пьете кофе, идете на работу. Ни головной боли, ни онемения руки, ни тем более паралича. Абсолютно обычный день. Но в то же время, прямо сейчас, в вашем мозге могла произойти катастрофа. И вы об этом даже не узнаете. По крайней мере, до тех пор, пока последствия не станут необратимыми. Речь идет о так называемом «тихом» или «немом» инсульте (Silent Stroke). Это заболевание коварнее обычного инсульта, потому что его очень трудно диагностировать вовремя. Давайте разберемся, что это за феномен, чем он грозит и как защитить себя, пока не стало поздно. Вопреки названию, ничего «немого» в этом инсульте нет. Он наносит удар, но делает это крадучись. При классическом инсульте симптомы очевидны: перекошенное лицо, невнятная речь, внезапная слабость в конечностях. При «тихом» инсульте происходит повреждение участка мозга (обычно небольшого), но из-за особенностей локализации или компенсаторных возможностей орган

До 8 марта осталось совсем немного времени, а значит, снова вся семья соберется за столом — поздравлять милых дам с их праздником. Не знаю, как вы, а я уже спланировала праздничное меню. По сложившейся традиции, из года в год, я публикую подборку из самых лучших рецептов, которые буду готовить на праздничный стол. Без закусок невозможно представить застолье — именно с них начинается праздник! Каждое 8 марта я обязательно подаю на стол красную рыбу, но не покупаю ее в магазине. Уже более 20 лет я солю рыбу только сама — такую вкусную нигде не найти! Она получается нежной, малосольной и тает во рту. Как готовлю: Обычно покупаю рыбу куском (так выходит дешевле, чем брать филе). Мою, чищу, вырезаю филе, удаляя хребет и кости. Кожу обязательно оставляю. Смешиваю соль и сахар. На дно стеклянной или керамической формы (не используйте пластик!) насыпаю немного получившейся смеси. Укладываю рыбу в форму и досыпаю сверху остатки соли с сахаром. Накрываю пищевой пленкой и убираю в холодильник на