Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Пирожки пузырчатые жареные. Воздушные из теста без кефира и кипятка
Отличный рецепт, которым сегодня поделюсь - это тесто из которого получаются вкуснейшие воздушные жареные пирожки с тонкой румяной корочкой и пупырышками. Для пузырчатых пирожков нужно минимум продуктов и его можно также и запекать в духовке. Так что пригодится и любителям выпечки. Ингредиенты: 1. Воду слегка подогреть, хорошо растворить в ней дрожжи с сахаром и двумя столовыми ложками муки. Оставить на десять минут, чтобы заиграли дрожжи, а на поверхности опары появилась пенка. 2. Добавить соль и начать через сито всыпать частями муку. Пока жидкое перемешивать ложкой, потом руками. В самую последнюю очередь, когда всыпана вся мука, тогда добавляется масло и замешивается тесто. Промешать его надо хорошо и тщательно. Получится мягким и эластичным. 3. Оставить в миске комок теста и накрыть пленкой. Пусть стоит минут 30-40, за это время поднимется и тогда надо его промять рукой выпкская воздух и оставить ещё на полчаса, подлняться второй раз. Вот так тесто увеличивается в размере - 4. Гот
Показать еще
115 комментариев
819 раз поделились
13K классов
Поделилась темой
- Класс
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
84
- Алмажан ИдрисовaКостанай
- sergei bogdanКостанай
- Айгуль (Дощанова )МурзажановаКостанай
- Алёна Чалая ( Орехова )Костанай
4
- Под Ключ5719 подписчиков
- П.КАРАГАЙЛЫ.КУСТАНАЙСКАЯ ОБЛ.АЛТЫНСАРЕНСКИЙ Р-ОН590 подписчиков
- Угарные приколы 🫡13222 подписчика
- Светлинская районная газета "Степные огни"2423 подписчика
Правая колонка

