Алла Хаджебиекова (Хуако)

Говядина в кисло-сладком соусе с лапшой — блюдо, сочетающее сочное мясо, хрустящие овощи и ароматный соус. Лапша может быть любой: яичной, гречневой, рисовой или удон. Ключевой момент — баланс вкусов: сладость мёда или сахара, кислинка уксуса или ананасового сока, солёность соевого соуса и лёгкая острота перца. Ингредиенты: Приготовление: Совет: для остроты добавьте перец чили или острый соус, а для фруктовой нотки — ананасовый сок или кусочки консервированных ананасов.