Левая колонка

Евгений Тропин

Последний визит: 11:08

Фильтр

🍁🍁Кремлевская хряпа. Любимая капустная закуска в нашей семье🍁🍁

😊👍📌

Этот рецепт — просто находка: огурчики получаются ядреные, с чесночком, зеленью и еле уловимой ноткой водки, которая делает вкус ярче, а хруст — звонче. Без уксуса, но с лимонкой — и всё отлично хранится. Готовьте сразу много!

Как готовим:

1. Огурцы замочите в холодной воде на 4–6 часов — это нужно для хруста.

2. Банки тщательно вымойте и простерилизуйте. Крышки прокипятите 5 минут.

3. На дно каждой банки выложите зелень, чеснок (можно зубчики целиком).

4. Уложите огурцы плотно, хвостиками вверх.

5. Сварите маринад: в 1,5 л воды добавьте соль, сахар и лимонную кислоту. Доведите до кипения.

6. В каждую банку влейте по 1 ст. л. водки (примерно 10–12 мл), сразу же залейте кипящим маринадом — до

Евгений Тропин

11 июл

Веселый кулинар

Рецепт малосольных огурцов в целлофановом пакете
Для приготовления малосольных огурцов в целлофановом пакете потребуется:
огурцы свежие (небольшие) - 1 кг;
чеснок - 3 зубчика;
укроп свежий - 0,5 пучка;
соль крупная - 2 ч. л. (без горки);
сахар - 0,5 ч. л.;
перец черный горошком - 5-6 шт.
Огурчики хорошо вымыть, обрезать кончики.
Выложить огурцы в сложенные один в один два целлофановых пакета. Добавить к ним очищенный и нарезанный чеснок, измельченный укроп.
Сюда же добавить соль, сахар и перец горошком.
Пакеты плотно завязать, потрясти около минуты, чтобы все специи равномерно распределились по огурцам.
Оставить огурчики при комнатной температуре на 1 час, после чего переложить их в х