
Левая колонка
Фильтр
Поделился темой
23 комментария
161 раз поделились
1.1K классов
поделился публикацией
Блины как кружево! Что НАДО добавить в блины, чтобы получились ажурные! и Вкусные даже без начинки...
Секрет ажурных блинов: добавляем этот ингредиент, и тесто становится как кружево... Многие хозяйки считают, что испечь идеально тонкие блинчики с дырочками под силу только профессионалам. На самом деле, весь секрет кроется в правильном соединении продуктов, которые есть на каждой кухне. Сегодня я расскажу, как приготовить настолько удачные блины, что их можно будет есть просто так, без сметаны или варенья, — настолько они хороши сами по себе. Этот рецепт я называю палочкой-выручалочкой. Тесто готовится быстро, не требует длительного отдыха, а блинчики получаются тонкими, эластичными и очень нарядными. Почему появляются дырочки? Главный ингредиент для получения ажурной структуры — это не сода и не дрожжи, а правильная реакция. Когда мы соединяем кисломолочный продукт с горячей водой, происходит быстрое образование пузырьков. Тесто как бы «набухает» прямо на глазах, и при жарке эти пузырьки лопаются, оставляя после себя те самые красивые кружевные узоры. Этот рецепт рассчитан на большое
Показать еще
47 комментариев
273 раза поделились
2.8K классов
- Класс
Поделился фотографией
- Класс
Поделился темой
Домашняя колбаса своими руками — простой и надёжный рецепт
Если вы давно мечтали приготовить настоящую домашнюю колбасу, но боялись сложностей — этот рецепт для вас. Всё делается из обычного мяса и специй, без оболочек и без мясорубки.
В пакете для запекания колбаса получается сочной, ароматной и с красивой плотной текстурой. Такой результат радует и вкусом, и уверенностью в качестве.Ингредиенты:
- Мясо (свинина, но можно любое) — 1 кг
- Соль поваренная — 10 г
- Соль нитритная — 10 г
- Холодная вода или куриный бульон — 80–100 мл
- Чёрный молотый перец — 1 ч. л. (по вкусу)
- Сушёный чеснок — 1 ч. л. (по вкусу)
- Смесь специй для колбасы — по вкусу
- Пакет для запекания
- Пищев
287 комментариев
407 раз поделились
3.8K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
236
- Переверзев АлександрГорловка
- Цецилия Бехтольд (Бергер)Екатериновка
- Марина ЯблонскаяВладивосток
- Мария Красникова (Березкина)г. Бийск (Алтайский край)
56
- Дотянуться до звезды101927 подписчиков
- Рассказы о жизни, любви, и сюрпризах судьбы1362 подписчика
- Палитра эмоций6644 подписчика
- Чужие тайны. Автор рассказов - Анна Петрова6115 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи901515 подписчиков