Тарталетки с зеленью и пармезаном на Новогодний стол:
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 1 стакан муки
- 3 яйца
- соль, перец по вкусу
- 500 г зеленого лука
- 400 мл сливок
- 80 г сыра пармезан
- 60 г сливочного сыра
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В большой миске смешайте муку, сливочное масло и соль. Разбейте яйца и взбейте их до однородной массы. Добавьте смесь муки и масла и замесите тесто.
3. Выложите тесто в форму для тарталеток и выпекайте в духовке около 15 минут до золотистого цвета.
4. В это время приготовьте начинку. Мелко нарежьте зеленый лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Добавьте сливки и сыр пармезан и готовьте н