Рецепты хозяйки

Праздничный салат 🥔 Ингредиенты: • картофель – 2 шт. • колбаса – 200 г. • яйца – 5 шт. • огурец – 1 шт. • чеснок – 1 зуб. • майонез – по вкусу • соль, перец – по вкусу

Запеченную семга в медово-горчичном соусе🥰 Нежная рыба, которая тает во рту - это идеальный рецепт для семейного ужина или праздничного стола! Ингредиенты: - мед - 70 гр - горчица - 1 ст.л - цедра лимона - 1 шт - сок лимона - 1/2 шт - чеснок - 3 зубчика - соль - 1/2 ч.л - паприка - 1 ч.л - черный перец - по вкусу - сливочное масло - 50 гр - лосось - 600-700 гр - спаржа - по вкусу Запекаем при 180° 20 минут

Бефстроганов Ингредиенты: Говядина - 400 г Репчатый лук - 1 шт. Растительное масло для жарки Сливочное масло - кусочек Сметана (20%) - 100 г Томатная паста - 1 ст/л Мука - 1.5 ст/л Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу Вода - 300 мл + доливайте в процессе тушения

Печенье с джемом

Вареники с картошкой Ингредиенты 🥟молоко – 250 мл 🥟яйца – 2 шт 🥟соль – 1 ч.л 🥟мука – 500-600 г Начинка: 🥟картофель – 5-6 шт 🥟молоко – 50 мл 🥟сливочное масло – 50 г 🥟яйца – 1 шт

🛒 Ингредиенты: • Сыр маскарпоне — 250 г • Клубника свежая — 200 г • Сгущенное молоко вареное — 130 г • Тесто слоенное бездрожжевое — 500 г ✅ Приготовление: 1. Тесто раскатайте, нарежьте на прямоугольники и выпекайте 15-20 минут при 180°C до румяности. Остудите. 2. Для крема взбейте маскарпоне со сгущенкой до однородности. Клубнику нарежьте пластинами. 3. Соберите торт, промазывая коржи кремом и выкладывая слой клубники. Верх украсьте кремом, ягодами и крошкой от коржей. Приятного аппетита!

Вкусный горячий завтрак за 15 минут 🥪 ✅Ингредиенты: Тостовый хлеб Сыр Ветчина Помидор Соль, специи - по вкусу Яйца (желтки лучше проткнуть) - по количеству тостов Запекайте в разогретой до 200 °C духовке около 15 минут.

Три секрета вкусной рисовой каши🍚 ✅Ингредиенты: круглозёрный рис – 1 стакан вода – 1 стакан молоко – 3 стакана сахар – 2 ст.л соль – 1 щепотка ванилин – по вкусу сливочное масло – 20 г ягоды и фрукты – для подачи ✅Приготовление: 1. Обязательно брать круглозёрный рис! Соблюдайте пропорции и не торопитесь варить кашу. Лучше всего готовить её дольше и на медленном огне. 2. В ковш налейте 1 стакан воды, добавьте промытый рис. На среднем огне варим рис до полного испарения воды. Затем наливаем молоко, добавляем сахар и соль. Как только жидкость закипит, убавляем немного огонь и варим кашу 20-25 минут под крышкой, периодически помешивая. 3. Обратите внимание на консистенцию каши на видео, рис должен очень хорошо развариться, но при этом не забрать в себя всё молоко. Если получилась более густая консистенция, добавьте ещё немного молока, варите кашу пару минут. Подавайте со сливочным маслом. Приятного аппетита!❤️

СЫРНИК 😋 Мало теста и много начинки — вот секрет этого великолепного творожного сырника. Невероятно аппетитный завтрак! ✅Ингредиенты: 1. Творог — 1 кг 2. Яйцо- 1 шт. 3. Яичные белки — 8 шт. 4. Яичный желток — 8 шт. 5. Сливочное масло — 225 гр. 6. Сахарная пудра — 375 гр. 7. Ванилин — 2 гр. 8. Крахмал 3 ст. ложки 9. Изюм — 100 гр. 10. Пшеничная мука — 250 гр. 11. Соль — 1 щепотка ✅Готовим: 125 г размягченного масла взбейте с 125 г сахарной пудры. Добавьте 1 яйцо, ванилин, перемешайте. Просейте муку. Замесите тесто, а затем отправьте его в холодильник на час. Отрежьте чуть больше половины теста и раскатайте его в пласт. Выложите его на противень, застеленный пергаментом. Проколите в нескольких местах вилкой. Поставьте форму в холодильник на полчаса. По истечении времени отправьте основу в духовку, разогретую до 180 градусов, на 12–15 минут. Приготовьте начинку. Перетрите творог через сито. Взбейте его в блендере до получения нежной массы. Затем взбейте оставшееся размягченное сливочное масло с 200 г сахарной пудры.Продолжая взбивать, отправляйте по одному желтки и по ложке творога, пока не добавите всю массу. Взбейте яичные белки с щепоткой соли. Добавьте 50 г сахарной пудры и взбивайте до плотной пены. Добавьте подготовленный изюм и крахмал.В творожную массу добавьте яичные белки, медленно перемешивая. Готовый корж выложите в форму, поверх — творожную начинку.Раскатайте тонко оставшееся тесто. Нарежьте его полосками и выложите их в виде решетки поверх начинки. Поставьте форму с сырником в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Выключите духовку, приоткройте дверцу и дайте сырнику постоять час. При желании, можете полить сырник глазурью. Приятного аппетита!❤️

Засолка ароматного сала👌 ✅Ингредиенты: Сало — 1,5 кг Соль крупная — 5–6 ст. л. Сладкая паприка молотая — 1 ст. л. Хмели-сунели — 1 ч. л. Молотый кориандр — 1 ч. л. Тмин — 1 ч. л. Горчица зернами (измельченная) — 1 ч. л. Острый красный перец — ½ ч. л. Черный перец — 1 ч. л. Чеснок — 6 зубчиков Приятного аппетита!❤️