Ирина Ермакова

Последние годы все больше людей обращают внимание на здоровое питание, и блюда без мяса становятся все более популярными. Ужин без мяса может быть не только полноценным, но и невероятно вкусным. Один из таких рецептов — гречка с капустой, который я хочу вам предложить. Это блюдо сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный вкус, а также является отличным источником полезных веществ. Почему именно гречка с капустой? Гречка — это полезный злак, богатый белками, клетчаткой и витаминами. Она хорошо усваивается и помогает поддерживать чувство сытости. Капуста, в свою очередь, является отличным источником витаминов и минералов, а также обладает низкой калорийностью. Вместе эти ингредиенты создают гармоничное и сытное блюдо, которое можно есть каждый день. Как готовлю: Гречку промываю под холодной водой. Наливаю в кастрюлю 2 стакана воды, добавляю 1/2 чайной ложки соли и 100 г сливочного масла. Ставлю на огонь и довожу до кипения. Когда вода с маслом закипит, выкладываю гречку. Довожу

Это самый быстрый рецепт по которому замешав тесто на сметане, можно сразу приступать к жарке пирожков. Тесто приятное и мягкое, хорошо поддаётся в руках и из него легко лепятся пирожки. Обжариваются тоже быстро и становятся пушистыми, полными начинки, румяными и аппетитными. Сразу замечу, что можно заранее приготовить начинку, чтобы потом не терять время. 1) В глубокую миску разбить яйцо, выложить 200 гр. сметаны 15-20% жирности, но желательно не сильно густой. Добавить растительное масло, разрыхлитель (можнго соду), соли и немного сахара. Хорошо всё смешать до однородности. 2) Через сито начать всыпать муку. На это количество понадобиться примерно 2 стакана объемом 250 мл. Обращу внимание - не просеивать сразу всё количество, а засыпать частями и каждый раз тщательно вымешивать. Важно не забить тесто мукой. 3) Тесто будет мягким, поддатливым и чуть липнущее к рукам, но не будет налипать оставаясь на пальцах. Можно лепить и жарить пирожки. Для того, чтобы с тестом было удобней работ

Запекание в фольге — лучший способ приготовить рыбу. Она не пересушивается, не требует масла, сохраняет все полезные вещества. Я часто рекомендую этот метод тем, кто хочет питаться вкусно и без сложностей. Рыба получается сочной, нежной, а готовить её можно хоть каждый день — начинки и специи легко менять. Вот пять вкусных рецептов. Все рассчитаны на 1 порцию, легко масштабируются. Подписывайтесь на мое сообщество в ВК, чтобы точно знать, как худеть вкусно и без голода: https://vk.com/esh_i_hydey Самый классический вариант. Лимон подчёркивает вкус жирной рыбы, а укроп добавляет свежесть. Ингредиенты: Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 190°C. 2. Лист фольги сложите вдвое, чтобы получился прямоугольник. 3. Рыбу промокните бумажным полотенцем. Посолите, поперчите с двух сторон. 4. Положите рыбу на фольгу. Сверху выложите веточки укропа и кружочки лимона. 5. При желании сбрызните маслом. Заверните фольгу конвертом, плотно защепив края. 6. Запекайте 15-18 минут. Готовую рыбу аккуратно

Каши часто подавали на завтрак в советских столовых. Они были сытные, простые и недорогие. Готовили их из обычных круп, на молоке или на воде. Такие каши до сих пор многие готовят дома. Ингредиенты Приготовление Признак готовности каша становится густой и однородной. Ингредиенты Приготовление Признак готовности овсянка становится мягкой. Ингредиенты Приготовление Признак готовности рис становится мягким. Ингредиенты Приготовление Признак готовности пшено становится мягким. Ингредиенты Приготовление Признак готовности вода полностью впитывается. Ингредиенты Приготовление Признак готовности каша становится густой. Каши из советских столовых были простыми, но сытными и полезными. Напишите в комментариях Какую кашу вы любите больше всего?