Irina Rabe(Neb)

Здравствуйте, мои дорогие! Бывает ведь так: заходишь на кухню, а там уже витает этот особенный аромат — тёплого молока, ванили и чуть подрумяненной выпечки. И сразу как будто возвращаешься куда-то далеко-далеко, в детство, где на столе стояла тарелка с пышными булочками, а рядом обязательно кружка чая. Эти булочки — именно такие. Простые, домашние, без лишней суеты, но с тем самым вкусом, который запоминается на всю жизнь. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом мягких, воздушных булочек с изюмом. Они получаются нежные внутри, с румяной корочкой снаружи, а изюм добавляет приятную сладость и уют. Ингредиенты: Как приготовить: 1. В первую очередь подогрейте молоко — оно должно быть тёплым, но не горячим, чтобы дрожжи «проснулись», а не сварились. Добавьте в молоко дрожжи, сахар и ванильный сахар, аккуратно перемешайте и оставьте на 15 минут. За это время должна появиться пышная «шапочка» — это знак, что всё идёт как надо. 2. В подошедшую дрожжевую смесь добавьте яйца и щепотку соли. Пер

Друзья, добрый день! Сегодня предлагаю приготовить очень воздушные оладьи на молоке и дрожжах. Они не опадут даже после полного остывания. Да что там! Они не опадут даже на следующий день! Для начала просеиваю муку в миску. Теперь добавляю соль. Количество ингредиентов будет в конце рецепта. И перемешиваю венчиком. В большую миску наливаю молоко. Желательно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры. Добавляю туда сахар и дрожжи. Перемешиваю венчиком. Добавляю жирную сметану. Еще раз перемешиваю. Начинаю частями вводить муку. Каждый раз перемешивая. Вместе с мукой добавляю ванильный сахар. Если у Вас ваниль или ванильный экстракт, то добавьте к жидким ингредиентам. Когда тесто станет однородным, добавляю следующую партию муки. После того, как венчиком мешать становится тяжело - заменяю его на силиконовую лопатку. Вымешиваю тесто 2-3 минуты. Затем добавляю растительное масло. И очень хорошо вымешиваю тесто. Вначале оно начнет расслаиваться, но после перемешивания, стане

Рецептов шоколадных пирогов у меня не просто много, а очень много, разных, причем есть рецепты, которые я один раз испекла и забыла, есть рецепты, которые я пеку изредка, для разнообразия, а есть любимые рецепты, к которым я постоянно обращаюсь. Вот этот рецепт – один из самых–самых любимых. За что я его люблю? Во-первых, за то, что пирог получается очень вкусным, он нежный, мягкий, сочный, ни в коем случае не мокрый, и даже не такой по текстуре как коврижка, он именно сочный, не сухой. А во-вторых, за то, что рецепт очень простой, он просто элементарный, готовится в мгновенье ока. А еще я люблю этот рецепт за то, что он универсальный. На его основе можно испечь не только шоколадный пирог - можно испечь пирог без добавления какао порошка, можно испечь кексы, можно испечь даже коржи для торта. Давайте приготовим! На форму 23 х 32 см: 2 стакана муки 2 стакана сахара 4 средних куриных яйца 1 стакан молока 1 стакан растительного масла 1/3 стакана какао-порошка 10 г разрыхлителя для теста 8

Этот пирог меня сразу же покорил своей простотой, невероятно аппетитным видом и обалденным вкусом. Пеку на неделе уже третий раз и хочется еще. Рецепт бесподобный, а самое главное несложный в приготовлении и быстрый. Все ингредиенты, как всегда, смотрите в конце статьи. Очень советую, если будете готовить, не отходить от пропорций и рекомендаций. Тогда и вас получится такая же вкуснота и красота. А после ингредиентов вас ждет еще кое-что очень вкусное. Если пропустили, скорее наверстывайте. Не буду забегать вперед и рассказывать, что там будет, но скажу, что не пожалеете. Кстати, друзья. У нас новость. Мы теперь еще и в MAX И там, если хотите, вы можете уже сейчас посмотреть видео этого рецепта 👉 Пирог со сливами Итак, готовим классный сливовый пирог, равных которому еще не было. Уж сколько я пирогов со сливами напекла, а этот самый лучший из них во всех отношениях. Начнем, как обычно, с теста. Для него ненадолго потребуется миксер. Можно, конечно, обойтись и обычным венчиком, но су