Ольга Кожакова (Тугунова)

ЕСЛИ ПОРТУЛАК ЖИВЕТ У ВАС В ОГОРОДЕ - НЕ УНИЧТОЖАЙТЕ ЕГО ПОЛНОСТЬЮ! Избавляемся от портулака с умом!

Сегодня мы поговорим о портулаке огородном. Это растение очень ценное для здоровья и широко используется в качестве пищевого овощного растения во многих странах. В пищу употребляются молодые побеги портулака – их можно есть свежими, отваривать, добавлять в супы и другие блюда. Портулак содержит много магния, цинка, железа и других микроэлементов, богат белком, витамином C, каротиноидами и антиоксидантами. Поэтому включение его в рацион очень полезно.
Однако, портулак огородный может стать настоящей проблемой, если он начинает расселяться по всему участку. Он превращается из ценного пищевого