Евгений Самбулов

Обед в «Вареничной». Вареничная №1 в Камергерском переулке Сеть известная, в столице их немало. Зарекомендовали себя довольно положительно. Не изменяют своему стилю: «Назад в СССР». И стиль этот не только в обстановке и плакатах на стенах, но и в меню, что для меня намного важнее. Уверен, мало кто скучает по Брежневу и советской агитации, а вот по «тогдашней» простой, душевной кухне, тому уюту и спокойствию, по «родным» блюдам… Я в этот раз ни вареники, ни пельмени не заказал, хотя знаю что это их «коронка». Заказал винегрет — волшебный, как надо, с кусочком слабосоленой сельди на ржаном хлебе, заправлен подсолнечным маслом. Улетел в стратосферу от удовольствия. Потом котлеты с макаронами