Левая колонка

Любовь Рожкова

( Орехова)

Последний визит: 28 дек

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Любовь Рожкова

28 дек

Поделилась темой

Просто с Марией

Хоть на горячее, хоть на бутерброд: готовим грудинку по-домашнему

Ох и хороша грудинка по этому рецепту! И на бутерброд, и как горячее подать с картофельным пюре можно и на закуску очень даже недурно. Этот рецепт не требует кулинарного мастерства, но результат гарантированно порадует всю семью. Пробуйте!

Необходимые ингредиенты:

Грудинка свиная — 1 кг Соль крупная — 1 ст. ложка Паприка сладкая — 1 ч. ложка Острая горчица — 2 ч. ложки Аджика — 1/2 ч. ложки Чеснок свежий — 4 зубчика Растительное масло — 2 ч. ложки

Как готовить:

Грудинку ополосните, обсушите бумажным полотенцем и разделите на две равные части. Сделайте разрезы со стороны шкурки. Приготовьте маринад. Для этого возьми

00:36

Хоть на горячее, хоть на бутерброд: готовим грудинку по-домашнему

751 489 просмотров

Любовь Рожкова

28 дек

Поделилась темой

Инга на кухне

Его можно есть губами! Вкуснее буженины! Шикарное мясо, запеченное в духовке!

Для праздничного стола или семейного ужина свинина, запечённая в пергаменте и фольге, — это идеальное блюдо. Мясо получается нежным, сочным и ароматным, а приготовление не требует сложных навыков.

Любовь Рожкова

28 дек

Поделилась темой

Домашние Заготовки

Это сало едят и не верят, что оно НЕ копчёное!

Подготовка сала
Сало промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте крупными кусками. Чеснок очистите и раздавите ножом или крупно порежьте — так он отдаст больше аромата.

Готовим ароматный рассол
В кастрюлю выложите луковую шелуху, чернослив и лавровый лист. Добавьте соль и сахар, залейте водой так, чтобы она полностью покрывала сало. Доведите до кипения.

Варка сала
Опустите сало в кипящий рассол, уменьшите огонь и варите 20–25 минут. Снимите кастрюлю с плиты и оставьте сало остывать прямо в рассоле — так вкус будет насыщеннее.