Оксана Сазыкина (Сысоева)

Хотите вкусные чебуреки, но нет времени возиться с тестом? Тогда этот рецепт точно для вас! Ленивые чебуреки из лаваша готовятся за считанные минуты, а по вкусу практически не отличаются от настоящих. Главное — всё очень просто и бюджетно. ⸻ Ингредиенты: • Лаваш — 2–3 листа • Фарш (свиной, куриный или смешанный) — 300 г • Лук — 1 шт. • Сыр — 100 г (для варианта с сыром или сыр + зелень) • Соль, перец — по вкусу • Растительное масло для жарки ⸻ Приготовление: 1. Если готовим мясной вариант: в фарш добавить мелко нарезанный лук, посолить, поперчить и хорошо перемешать. 2. Для сырного варианта просто натереть сыр и при желании добавить зелень. 3. Лаваш нарезать на прямоугольники или квадраты. На один кусочек выложить начинку, сверху накрыть вторым и защипнуть края вилкой. 4. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла. 5. Обжарить чебуреки с двух сторон до золотистой корочки. ⸻ Почему стоит попробовать: • готовятся всего за 10 минут; • подходят и для быстрого уж

Ингредиенты рассчитаны примерно на 12-15 средних чебуреков. --- Ингредиенты Для теста (классический вариант на кипятке): · Мука пшеничная — 500 г (и еще немного для подпыла) · Вода кипящая — 250 мл · Яйцо — 1 шт. · Соль — 1 ч. л. · Растительное масло — 2-3 ст. л. (для эластичности) Для начинки: · Фарш (бараний, говяжий или свино-говяжий) — 500 г · Лук репчатый — 2-3 крупные головы (около 300-400 г) · Вода ледяная или бульон — 100-120 мл · Соль — 1-1,5 ч. л. (по вкусу) · Перец черный молотый — по вкусу · Зелень (петрушка, кинза, укроп) — небольшой пучок (по желанию) Для жарки: · Масло растительное (подсолнечное без запаха) — 300-400 мл · Глубокий сотейник или сковорода с высокими бортиками --- Пошаговый рецепт приготовления Шаг 1: Замешиваем тесто 1. Подготовка: В миску просейте 500 г муки. Это обогатит ее кислородом, и тесто будет лучше подниматься. 2. Формируем лунку: Сделайте в муке углубление. 3. Соединяем: В кипящую воду добавьте соль и 1 ст. л. растительного масла. Ак

В моём детстве не было теплицы на участке. Парник для огурцов и томаты в открытом грунте - вот всё, что кормило нас не один десяток лет. Да что говорить, там и сортов-то было в обиходе раз, два - и обчёлся. Малиновка, Бычье сердце - это, пожалуй, самые популярные, но ещё помню и такие: «это от Вальки», «Надежда Михална поделилась», «Димкина мать передала». Сегодня я хочу рассказать вам о сортах, которые выращивали мы в прошлом сезоне. Они не просто вкусные или красивые - грех на них жаловаться. Однако у каждого есть небольшая особенность. В конце статьи поделюсь ещё тремя сортами, которые, по мнению подписчиков, знакомых и лично мною уважаемых людей, достойны выращиваться в любом огороде. Так что уверен, прочитав статью, выберете для себя что-то интересное. С самого начала название этого сорта зацепило меня и цепляет маму уже не один год - именно она и порекомендовала мне их посадить. Томаты крупные, мясистые, ярко-розовые, вес одного может доходить до 400 граммов. На вкус они сладкие,