Пикантный салат с чесноком и морковью — можно есть сразу или закрывать на зиму
Этот салат из огурцов я готовлю каждое лето, когда хочется чего-то свежего, остренького и ароматного. Огурчики получаются хрустящими, морковь добавляет сладость, а чеснок и паприка делают вкус ярким и насыщенным. Такой салат отлично подходит к мясу, картошке и даже просто с кусочком свежего хлеба А ещё мне нравится, что его можно не только подать к столу сразу, но и заготовить на зиму.
⠀ Приготовление: Смешиваем творог с яйцами, сметаной, растопленным сливочным маслом. Добавляем муку, сахар, половину чайной ложки погашенной соды и щепотку соли. Все перемешиваем и выкладываем в формочки для кексов. Выпекаем при 180 С до готовности. По желанию добавляем изюм, предварительно распарив его в горячей воде. Приятного аппетита!
Эчпочмаки с бульоном внутри — собираю полноценный ужин в одном блюде
Я не всегда люблю возиться с тестом. Бывают дни, когда хочется чего-то попроще. Но есть рецепты, ради которых всё-таки стоит немного постараться — и эчпочмаки как раз из таких. Потому что результат перекрывает всё: запах, корочка, начинка… всё складывается в одно цельное блюдо.
Я заметила, что если дать тесту нормально подойти и не торопить его, оно потом ведёт себя совсем по-другому в духовке — становится мягким, а не плотным. И вот ради этого уже хочется повторить.
1. Смешать все ингредиенты и замесить тесто для капкейков. 2. Разлить тесто по формочкам и поставить в разогретую до 180°С духовку примерно на 25 минут. Готовность проверяйте зубочисткой или деревянной шпажкой. По желанию можно украсить капкейки сахарной пудрой или посыпать тертым шоколадом. Лакомство подойдет к завтраку или к чаю. Я также часто пеку кексы, когда бываю в гостях. От такого вкусного подарка не откажется никто!