
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
161 комментарий
1.7K раз поделились
17K классов
поделилась публикацией
Меренговый торт в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото на 598 ккал
Прежде всего приготовьте составляющие начинки. Поскольку приступать к работе над классическим меренговым тортом в домашних условиях рациональнее всего именно с нее, т. к. ей нужно время остыть и стабилизироваться. Для начинки необходимо сделать ягодное пюре. Ягоды промойте в проточной воде. Если используете замороженные, разморозьте их. Положите в сотейник, поставьте на средний огонь, доведите до кипения и поварите, помешивая, в течение 1-2 минут. Остудите. Пробейте блендером до состояния пюре. Протрите через сито, чтобы избавиться от косточек. Должно получиться 250 г чистого пюре. Если вы для начинки выбрали фрукты, поступите с ними аналогично. Положите получившееся ягодное или фруктовое пюре в сотейник, добавьте крахмал и сахар. Количество сахара может варьироваться в зависимости от сладости исходного сырья. Поставьте сотейник на средний огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения и лёгкого загущения. Снимите сотейник с огня, переложите начинку в другую ёмкость и накройте плёнк
Показать еще
17 комментариев
128 раз поделились
2.3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
158
52
- Истории из жизни27849 подписчиков
- Рассказы от Юли. Лубок.12751 подписчик
- ❦ ❧ САД И ОГОРОД❦ ❧72763 подписчика
- Дарья Антонова /Авторские рассказы17863 подписчика
- Флаувау — маркетплейс подарков4792 подписчика